法国红酒 波尔多产区

葡萄特征Features of the grape：
果串长且松散,果皮厚Loose, long bunches,Thick skin
蓝/黑色小果粒, 籽大Small blue/black berries Large pips
葡萄藤上的梗结实, 萌芽晚Tough stalks on grapevine Buds late
晚熟, 产量低Ripens lat Naturally low yields

著名产区Notable Regions：
法国 “左岸”葡萄酒的主要成分Main component of wines from the ‘left bank’
上梅多克,波亚克,玛歌Haut Médoc  Pauillac  Margaux

其他产区Other  Regions：
加州,澳大利亚,华盛顿州, 智利，California，Australia，Washington State ，Chile
南非, 意大利, 保加利亚South Africa，Italy，Bulgaria

气味Nose ：
黑色水果，黑醋栗，桉树
Black fruit, cassis,  eucalyptus

口感Palate：
中-高酸度,中-高单宁Medium to high acidity ,Medium to high tannin
中-重酒体, 中-高酒精度 Medium to full bod ,Medium to high alcohol

食物搭配：
油腻，比较肥的红肉牛肉,Heavy, fatty red meats Beef，
 
窖藏潜力Cellaring potential：
大部分葡萄酒经过瓶中熟成后变得更好
Most wines will benefit from some aging in bottle
顶级葡萄酒可以窖藏几十年
Top wines will improve for decades