在分裂成为今天我们所熟识的碧尚男爵庄园和碧尚女爵庄园之前，原来的碧尚庄园应该起源于17世纪末，当时由于雅克•碧尚•朗格维尔（Jacques de Pichon Longueville）与特丽萨•鲁臣（Therese de Rauzan）结婚，为碧尚家族带来了鲁臣家族位于波亚克区的一些地块，而这些地块就成为了碧尚庄园最初的葡萄园。1731年雅克去世，庄园由碧尚家族经营了三代，雅克、让•皮埃尔（Jean Pierre）和约瑟夫（Joseph）相继担任庄主。约瑟夫在法国大革命期间掌管着庄园，他是完整地拥有碧尚庄园的最后一名碧尚家族成员。在他死后，由于受限于当时新的拿破仑法典规定，庄园在他的五个子女中平均分配。庄园的五分之二，其中包括他已故的儿子路易斯（Louis）的那一份，归到豪尔（Raoul）的名下，同时豪尔也继承了父亲的男爵爵位，这一部分形成了后来的碧尚男爵庄园；余下的五分之三就由三个女儿继承，这一部分葡萄园则与碧尚女爵庄园的形成有关。豪尔拆除了庄园原来的老宅邸，并于1851年在原址上建造了一座漂亮的城堡，巫婆帽式的塔楼成为了最典型的特征。在豪尔的掌管之下，碧尚男爵庄园(同时还有碧尚女爵庄园，因为两家庄园在分开后多年仍以同一个身份进行葡萄酒贸易)在1855年获得了二级庄园的称号。庄园真正意义上的分开应该是在豪尔死后的1860年，他姐妹中的其中一个独自掌握碧尚女爵庄园的大权，同时碧尚男爵庄园则落入豪尔的堂兄手中，他的名字也叫豪尔。但在1933年，由于无人继承，庄园被卖给了布特伊尔（Bouteillier）家族，从此碧尚家族退出碧尚男爵庄园的历史舞台。
